• 追求頂級食材與質感味道的糖果鋪

    ●醜得有理:無固化劑忠實呈現
    ●滿滿堅果:真誠純天然的香氣

    ●嚴選用料:世界各地食材集結

    ●薄片鮮切:適口大小更好分享

    解決了牛軋糖太硬會難咬、太軟會黏牙、糖體會甜膩的問題。
    解決了堅果只放一點、奶香味太廉價,吃來會卡喉嚨的問題。


    使用頂級的食材與特別的糖,
    沒有添加固化劑、防腐劑,糖體隨溫度變化,
    是優良牛軋糖的標誌特徵之一,
    這份心意留給那些,真正懂品嘗的老饕。



    台灣熟成發酵奶油

    紐西蘭100%乾燥牛乳

    日本福岡三溫糖

    日本福岡海藻糖

    法國布列塔尼鹽之花

    我沒有大廠牌的行銷資源,又不想做便宜的廉價甜點,

    所以花了接近一年的時間,只為了專心研究一款糖。


    過程中失敗了大概50幾次,最後選了這些高級的食材,

    用豐滿的料,來呈現這款薄而精巧、有點醜醜的「熟成牛軋糖」,


    藍帶甜點師吃過後,說這是她能一片接一片吃的糖。


    品質好一點,老饕吃了會知道:


    也許我並不特別,但卻獨一無二。

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